Что съесть от газов в кишечнике

Вздутие живота: какие продукты помогут с ним справиться, а каких лучше избегать

Вздутие, газы и дискомфорт — неприятные симптомы могут настигнуть кого угодно где угодно. Однако их возникновения можно избежать, если отрегулировать питание и исключить другие факторы повышенного газообразования.

Причины вздутия живота

1. Вы переедаете

Пожалуй, это самая распространённая причина появления вздутия. Порции меньшего размера помогут изменить ситуацию.

2. Вы едите жирную пищу

Жир переваривается дольше, чем белки или углеводы, поэтому желудок длительное время остаётся наполненным. Постарайтесь ограничить жиры в рационе.

3. Вы едите слишком быстро

Если вы торопитесь за столом и буквально заглатываете пищу, газы не заставят себя ждать. Ешьте медленнее и тщательно пережёвывайте пищу. Чувство насыщения приходит через 20 минут после еды. Вот и посвятите эти 20 минут тщательному жеванию. Диетологи считают, что именно это спасёт от переедания.

4. Вы заглатываете воздух

Примерно половина газов в пищеварительной системе — проглоченный с пищей воздух. Попробуйте не пить через трубочку, не жуйте жевательную резинку, не пейте газировку и откажитесь от сосания леденцов. Многие заглатывают много воздуха в состоянии стресса. Делайте дыхательные упражнения, чтобы совладать с нервами.

5. Вы едите перед сном

Если вы любите поесть за час-два до сна, приготовьтесь ощутить вздутие живота. Во сне замедляется пищеварение, поэтому вся пища останется в вас мёртвым грузом до пробуждения. Если нет возможности поужинать пораньше, старайтесь не перегружать пищеварительную систему. Съешьте что-нибудь лёгкое, например кусочек фрукта или йогурт. Отвести душу вы сможете за завтраком, когда организм проснётся и будет готов переваривать пищу.

6. Вы курите

Да-да, курение влияет и на деятельность пищеварительного тракта и вполне может вызывать газообразование.

Какие продукты вызывают газообразование

Овощи и фрукты

Бобовые и чечевица содержат олигосахариды, которые могут вызывать вздутие. От крахмала и сахара в некоторых фруктах и овощах в кишечнике скапливаются газы. Это капуста (белокочанная, брюссельская, цветная), морковь, абрикосы, чернослив. Не можете расстаться с любимым продуктом? Попробуйте готовить его на пару. Вместо богатых фруктозой фруктов вроде дыни ешьте киви. В нём много актинидина, а это природный энзим, который помогает расщеплять белки и предотвращает вздутие.

Подсластители

Аспартам, сукралоза и сорбитол плохо перевариваются, если вообще перевариваются. Искусственные подсластители — продукт современного мира, абсолютно чуждый пищеварительной системе человека. Если нет возможности полностью исключить их из рациона, старайтесь хотя бы снизить потребление.

Молочные продукты или лактоза

Непереносимость лактозы — другая популярная причина вздутия живота. Любимое мороженое можно заменить на замороженный смузи, например из миндального молока с бананами.

Цельное зерно и производные

Продукты из цельного зерна полезны, но они содержат много клетчатки, которая способствует образованию газов. Пейте больше воды и постепенно приучайте организм к клетчатке и цельному зерну. Жидкость помогает пище двигаться по пищеварительному тракту и предотвращает вздутие живота.

Консерванты, соль и глутамат натрия

Чипсы, крекеры, готовые завтраки — это настоящие бомбы, готовые разорваться в вашем пищеварительном тракте. Рецепт один — переходите на полезную пищу. Вместо фастфуда ешьте мясо, вместо газировки пейте чистую воду с лимоном, мятой или огурцом.

Какие продукты уменьшают газообразование

Это продукт номер один в борьбе со вздутием. Спаржа выводит лишнюю воду, облегчает пищеварение, снимает дискомфорт в кишечнике, а содержащиеся в спарже пребиотики помогают росту полезных бактерий.

В них содержится кверцетин, антиоксидант, который поможет уменьшить газообразование. Огурцы выводят лишнюю жидкость, в них мало калорий, зато много витамина С, бета-каротина и магния.

Они, как и авокадо, богаты калием. Он способствует выведению воды из организма, поэтому может устранять вздутие, вызванное чрезмерным употреблением натриевой пищи. Бананы также помогут, если вздутие вызвано запором.

Фрукт богат энзимами, которые расщепляют белок в пищеварительной системе и помогают процессу переваривания пищи.

Кисломолочные продукты

Семена фенхеля

Ещё один продукт-спаситель, если вас мучают газы. Фенхель снимает спазмы и избавляет от вздутия. Не зря отвары из семян прописывают младенцам, страдающим от колик. Семена можно добавлять в пищу, делать из них чай или просто жевать сухими.

Самые эффективные продукты в борьбе со вздутием живота — это сельдерей, ананас, спелые бананы, папайя и семена льна. Хорошо помогают специи: имбирь, корица, семена фенхеля и розмарин. Последний можно добавить в бульон или посыпать им запечённые овощи. Обычная вода также эффективно решает проблему.

Чудо-средство не только избавит от простуды, но и поможет бороться с газами. Энзимы, содержащиеся в корне, расщепляют белки и уменьшают газообразование. Имбирь можно добавлять в смузи или чай.

Мятный или ромашковый чай

Травы снимают напряжение мускулатуры в пищеварительном тракте и выводят газы. Ромашка также избавит от нервного напряжения и стресса.

Обратитесь к специалисту

Если вы ограничиваете потребление газообразующих продуктов и напитков, но все равно постоянно чувствуете вздутие, нужно обратиться к специалисту. Постоянные газы могут говорить о серьёзных проблемах с пищеварительной системой. К счастью, это случается довольно редко.

Метеоризм. Как избавиться от газообразования в кишечнике?

Каждый вторник АиФ Здоровье объясняет, какие признаки могут говорить о том, что вам пора к врачу. На этой неделе рассказываем, что такое метеоризм и как лечат повышенное газообразование.

Такое явление называется метеоризмом. Метеоризм – избыточное скопление газа в желудочно-кишечном тракте из-за его повышенного образования или нарушения выведения – относится к распространенным синдромам внутренних болезней.

Сколько же их?

Существуют три основных источника газа в кишечнике: заглатываемый воздух, газы, образующиеся в просвете толстой кишки, и газы, попадающие из крови. В желудочно-кишечном тракте в среднем содержится около 200 мл газа. У здоровых людей ежесуточно через прямую кишку выделяется около 600 мл газов. Неприятный запах этих газов связан с присутствием таких соединений, как индол, скатол, сероводород, они образуются в толстой кишке в результате воздействия микрофлоры на непереваренные в тонкой кишке органические соединения. Накапливающиеся в кишечнике газы представляют собой слизистую пену, которая покрывает тонким слоем поверхность слизистой оболочки кишки. Это, в свою очередь, затрудняет пристеночное пищеварение, снижает активность ферментов и нарушает усвоение питательных веществ.

Читать еще:  Лечение дисбактериоза кишечника при запорах

В чем причина?

Метеоризм наблюдается у практически здоровых людей при переедании или употреблении продуктов, переваривание которых вызывает повышенное газообразование.

Еще одна причина скопления газов в тонком кишечнике может являться следствием нескольких медицинских и генетических проблем, типа целиакии (глютеновой непереносимости) или воспаленного кишечника. В этих случаях возникают анатомические отклонения в стенке кишечника, которые вызывают замедление пищеварительного процесса и поглощения газов.

Иногда «стрессовый метеоризм», то есть излишнюю «разговорчивость» кишечника, провоцируют нервозные ситуации, «пробуждающие» гормоны стресса. Некоторые специалисты даже называют синдром раздраженного кишечника «депрессией кишечника». Интересно, что при клинической депрессии и при «депрессии кишечника» наблюдается одинаковый гормональный дисбаланс.

Что делать?

В основе лечения метеоризма лежат несколько принципов. Первый – устранение причины повышенного газообразования. Для этого необходимо откорректировать диету и вылечить имеющиеся заболевания верхних отделов пищеварительного тракта: пищевода, желудка, желчных протоков и поджелудочной железы. Такие заболевания, как гастропарез (отсроченное освобождение желудка) и хронический панкреатит, лечатся определенными препаратами или пищевыми добавками, содержащими энзимы. Для диагностики этих недугов надо пройти колоноскопию или гастроскопию.

Организация рационального питания подразумевает исключение яств, содержащих грубую клетчатку (капуста, щавель, виноград, крыжовник). Также исключаются бобовые культуры и вызывающие бродильные реакции продукты (квас, пиво, газированные воды). Рекомендуется кисломолочная пища, рассыпчатые каши (гречневая, пшенная), овощи и фрукты в вареном виде (морковь, свекла), мясо только в отварном виде, пшеничный хлеб из муки грубого помола с отрубями. Не рекомендуется употребление кофе и шоколада, придется отказаться от экзотических фруктов. Надо есть часто и понемногу, избегать переедания. Стоит также принять во внимание, что во время оживленной беседы за столом с пищей заглатывается воздух.

Другим принципом лечения является удаление скопившихся газов из кишечника. Для этого применяются средства, среди которых есть известные еще нашим бабушкам: настои укропа, фенхеля, тмина. Можно применять и абсорбенты, которые частично поглощают избыточное количество газов. Однако действие этих препаратов наступает через значительный промежуток времени после приема, и вместе с газами они могут «прихватить» полезные микроорганизмы, минеральные вещества и витамины.

Поскольку одной из причин повышенного газообразования является нарушение микрофлоры кишки, не менее важно лечение дисбактериоза.

Итак, если у вас метеоризм, идите к врачу и строго выполняйте все его предписания. Некоторые процедуры не очень эстетичны и приятны, но они столь кратковременны и эффективны, что скоро будете с улыбкой вспоминать свое «конфузное» состояние.

Избавляемся от газов в кишечнике таблетками и народными средствами

Вздутие живота – распространённое недомогание связанное с нарушением пищеварения, в результате которого газ в кишечнике начинает накапливаться. Само по себе такое явление неопасно: в единичных случаях проблема разрешается без медицинского вмешательства и человек благополучно забывает о недавнем дискомфорте.

Если состояние приобретает хронический характер, а сопутствующие симптомы в виде распирающей тяжести, боли, рвоты, изжоги или отрыжки мешают полноценной жизни, необходимо обратиться к гастроэнтерологу. Зачастую скопление газов в кишечнике связано с патологическими изменениями органов пищеварительного тракта.

Исследования показали, что среднестатистический человек производит 0,6–1,8 л кишечного газа в день. В организм он поступает из двух источников: при заглатывании воздуха (экзогенный) и продуцируется кишечными бактериями (эндогенный). Состоит он из различных количеств кислорода, азота, двуокиси углерода, водорода и метана. Первые три поступают из проглоченного воздуха, а последние являются побочными продуктами распада пищевых остатков пробиотических бактерий, населяющих толстую кишку.

Тщательный анализ испускаемого человеком газа показал, что он состоит в основном из экзогенного воздуха и лишь небольшого количества эндогенного, поэтому чаще всего не пахнет. Тем не менее кишечные бактерии продуцируют несколько серосодержащих соединений, которые могут являться первичными виновниками неприятного запаха. Человеческий нос обнаруживает сероводород и аммиак даже в микроскопических концентрациях. Поэтому вздутие живота и неспособность контролировать отхождение зловонного «воздуха» может иметь определённые социальные последствия.

Причины возникновения газов

Развитие метеоризма провоцируют разнообразные нарушения работы органов ЖКТ, ферментная недостаточность. Подобные расстройства приводят к тому, что еда плохо переваривается, в не растворённом виде попадает в кишечник, разлагается в нём, образуя много газа. Кроме того, часто вздутие живота является следствием заглатывания большого количества воздуха, курения, употребления продуктов с повышенным содержанием клетчатки.

Продукты, вызывающие повышенное газообразование

Усиленное газообразование, проявляющееся отрыжкой или метеоризмом, может указывать на следующие патологические состояния:

  • аутоиммунный панкреатит;
  • целиакия;
  • болезнь Крона;
  • язвенный колит;
  • диабет;
  • синдром раздражённого кишечника;
  • расстройства пищевого поведения;
  • гастропарез;
  • непереносимость лактозы;
  • дисбактериоз;
  • эндометриоз и кесарево сечение у женщин;
  • пептическая язва;
  • кишечная непроходимость;
  • гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ).

Другие причины, заставляющие живот вздуваться, включают:

  • гельминтоз у детей или взрослых;
  • психические расстройства, стрессы;
  • приём лекарственных препаратов;
  • систематическое переедание;
  • беременность на поздних сроках;
  • аномалии развития кишечника;
  • послеоперационный период.

Видео: Чем страшен метеоризм

Точная диагностика

Определение причины метеоризма основывается на симптомах и течении болезни, особенности которых врач выясняет при устной беседе с пациентом. В дальнейшем осуществляется физикальное обследование – осмотр, пальпация и перкуссия живота, а также проводится ряд лабораторных и инструментальных испытаний:

  1. Общий и биохимический анализ крови.
  2. Бактериологическое обследование на определение лакто- и микрофлоры кишечника.
  3. Копрограмма кала.
  4. УЗИ брюшной полости.
  5. Колоноскопия или фиброэзофагогастродуоденоскопия.
  6. Рентген обследуемого органа.

После тщательного обследования и выявления причины отчего постоянно образуются газы врач определит метод терапии и скорректирует рацион пациента.

Как избавиться от газов в кишечнике

Лечение метеоризма всегда комплексное, направленное на улучшение общего самочувствия больного, устранение признаков вздутия живота и спазмов в желудке и кишечнике. Терапия включает следующие мероприятия:

  • Коррекция и соблюдение щадящей диеты.
  • Выведение избытка газов из просвета толстой кишки.
  • Нормализация перистальтики.
  • Восстановление микрофлоры.
  • Устранение провоцирующих патологий.

Медикаменты

Вывести газы в кишечнике одними лишь лекарствами невозможно. Однако, приём фармпрепаратов может существенно облегчить состояние больного и уменьшить интенсивность дискомфортных ощущений. Самыми назначаемыми при метеоризме средствами являются:

  • Пробиотики, в составе которых присутствуют живые штаммы микроорганизмов. Они производят «дружественные» бактерии и угнетают патогенов, благодаря чему восстанавливается кишечная флора. Самыми известными лекарствами этой группы считаются Бифиформ, Линекс, Симбитер.
  • Пребиотики содержат пищевые волокна, необходимые для поддержания жизнедеятельности родной микрофлоры. Помогают при поносе и отравлениях, когда в животе бурлит или ощущается тяжесть. Представлены следующим списком: Хилак-Форте, Лизоцим, Дюфалак.
  • Прокинетики рекомендованы для стимуляции прохождения еды по пищеводу. Такими средствами являются Мотилиум, Ганатон, Мотилак.
  • Сорбенты, предназначенные для выведения из кишечника токсинов, газов, аллергенов. Применяются также при зашлакованности организма. Представители этой группы медикаментов – Смекта, Энтеросгель, Фосфалюгель, активированный уголь.
  • Ферменты – направлены на восстановление пищеварительного тракта. Наиболее популярные препараты – Панкреатин, Фестал, Мезим.
  • Пеногасители предназначены для быстрого снятия симптомов метеоризма, поскольку нормализуют перистальтику кишечника и способствуют всасыванию пузырьков газа его стенками. В числе таких лекарств – Эспумизан, Симетикон, Маалокс, Пепсан.
  • Слабительные препараты назначаются при вспучивании живота с запорами для улучшения моторики. Чаще всего больному рекомендуют Нормазе, Дюфалак, Фитолакс, Бисакодил или глицериновые свечи.
  • Спазмолитики предназначены для снятия сильной боли при метеоризме. Как правило, это Но-Шпа, Дротаверин, Спазмалгон.
Читать еще:  Боли в кишечнике в первом триместре беременности

Видео: Газы в кишечнике, как с ними бороться

Народные средства

Альтернативные методы лечения не менее эффективны в борьбе с загазованностью. В отличие от фармпрепаратов, они более безвредные и всегда под рукой, поэтому в домашних условиях просто незаменимы.

  1. 1 ст. л. сухой травы залить 200 мл кипятка и протомить 10 минут.
  2. Настоять полчаса под крышкой в тепле.
  3. Принимать внутрь дважды в день (утром и вечером) за 30 минут до еды по 100 мл за 1 раз.
  4. Курс лечения – 3 недели.
  1. Смешать сухое сырьё зверобоя, тысячелистника и болотную сушеницу (по 20 г каждого).
  2. Взять 3 ст. л. и залить 1 л кипятка.
  3. Настаивать 2 часа, после чего профильтровать.
  4. Пить по ½ ст. 5 раз за день.

Отвар семян аниса:

  1. 20 г сухого сырья залить 1 л воды.
  2. Вскипятить и настоять до полного охлаждения.
  3. После фильтрации принимать по ½ ст. трижды в сутки.

Сбалансированное питание – важная составляющая комплексной терапии при метеоризме. Прежде всего, необходимо исключить из меню продукты, которые вызывают избыток газа:

  • Бобы и чечевица.
  • Овощи, такие как брокколи, белокочанная, цветная и брюссельская капуста.
  • Отруби.
  • Молочные изделия, содержащие лактозу.
  • Фруктоза, которая присутствует в сладких плодах и ​​используется в качестве подсластителя в безалкогольных напитках и других продуктах.
  • Сорбит, заменитель сахара, найденный в некоторых конфетах и искусственных сахарозаменителях.
  • Газированные напитки.
  • Алкоголь.

Разрешённые к употреблению блюда нормализуют стул и помогают отходить кишечным газам. В меню должны присутствовать:

  • Кисломолочные продукты.
  • Каши, приготовленные на воде (гречневая, рисовая, овсяная).
  • Нежирные сорта рыбы и мяса (кролик, индейка, курица) в тушёном или печёном виде.
  • Отваренные овощи.
  • Пшеничный хлеб и сухари.
  • Натуральный травяной чай и чистая вода.

Если газы не отходят

Когда больному для облегчения состояния необходима срочная помощь, может пригодиться ректальная трубка. Однако использовать её можно только в редких случаях, если самопроизвольно не отходят газы. В такой ситуации также можно применять растительные препараты и средства гомеопатии – укропную воду, чай фенхеля, поскольку они безвредны даже для ребёнка.

Газы у беременных

Примерно 70% женщин при гестации сталкиваются с проблемой метеоризма и вздутия живота, что связано с рядом причин: гормональным и ферментным дисбалансом, отсутствием физической активности, обострением хронических патологий ЖКТ и, конечно, механическим сдавливанием кишечника.

Медикаментозная терапия в этот период нежелательна, поэтому избавляться от проблемы нужно другими путями:

  • Строгое соблюдение режима питания.
  • Умеренная физическая нагрузка (пешие прогулки, йога, плавание, аквааэробика).
  • Приём разрешённых медикаментов (Эспумизан, Иберогаст) и средств народной медицины (мята, валериана, фенхель).

Профилактика метеоризма

Во избежание расстройства пищеварительного тракта, сопровождающегося запорами, диареей и повышенным газообразованием в кишечнике, необходимо уделить особое внимание правильному питанию и активному образу жизни.

  • Прежде всего, нужно отказаться от перекусов.
  • Поглощаемая еда должна быть сбалансированной, содержать полезные микронутриенты.
  • Употреблять в достаточном количестве чистую воду (не менее 1,5 л в день).
  • Исключить из рациона газообразующую пищу и жидкости.
  • Отказаться от курения и алкоголя.
  • Перейти на дробное питание (есть часто, но понемногу).

Упражнения

Тренировка мышц пресса также способны помочь при вздутии живота. Такой вид нагрузки позволит выходить избыточному газу из кишечника, уменьшит боль и распирание.

  1. В положении лежа на спине напрягать и расслаблять мышцы пресса в течение 1–2 минут. Количество подходов – не менее 3–5.
  2. В этой же позиции тела согнуть в коленях ноги, а ладонями слегка сдавливать зону кишечника. Выполнять упражнение в течение 1–2 минут. Затем приступить к следующему.
  3. Прижать колени к груди и обхватить их с силой руками. Удерживать такое положение 1–2 минуты.

Диета при метеоризме

Метеоризмом называют состояние, когда газообразование в кишечнике усилено, а выведение из него газов затруднено. Вследствие повышенного газообразования живот «вздувается», что приводит к возникновению болей.

Метеоризм, как правило, является лишь одним из симптомов заболеваний желудочно-кишечного тракта, поэтому необходимо выяснить причину его появления. Однако во многих случаях соблюдение диеты помогает нивелировать проявления данной патологии.

Основные правила

Задачами диеты при метеоризме являются:

  • обеспечение полноценного питания;
  • нормализация моторной функции кишечника;
  • уменьшение процессов воспаления, брожения и гниения в толстой кишке;
  • исключение продуктов, к которым пациент имеет пищевую непереносимость;
  • восстановление нормальной микрофлоры кишечника.

В первую очередь, лечебное питание направлено на борьбу с гнилостной и бродильной диареей, в процессе которых усиливается газообразование.

Согласно классификации лечебных столов по Певзнеру диета при метеоризме соответствует столу №5. Но в каждом случае лечебное питание назначается индивидуально, с учетом физиологических особенностей пациента и наличия сопутствующих заболеваний пищеварительного тракта.

Суточное содержание питательных веществ в диете при метеоризме:

  • белки – 110-120г
  • жиры – 50г;
  • углеводы – до 200г, особенно ограничивают простые сахара.

Энергетическая ценность диеты снижена и составляет 1600 килокалорий.

Принципы питания при метеоризме:

Правила приема пищи

  • Каждый прием пищи должен происходить в спокойной обстановке, исключаются перекусы «на бегу». Пищу необходимо тщательно пережевывать, во время еды не разговаривать: так исключается, во-первых, заглатывание воздуха (аэрофагия), а, во-вторых, уменьшается нагрузка на пищеварительный тракт.
  • Кроме того, при метеоризме не рекомендуется пить во время еды.
  • Следует также соблюдать часы приема пищи, это настраивает желудочно-кишечный тракт на усиление работы в определенное время и предупреждает выработку желудочного сока, ферментов поджелудочной железы и желчных кислот в неурочные часы, предотвращая развитие осложнений в органах ЖКТ.
  • Стоит отказаться от жевательной резинки: она вызывает аэрофагию и увеличивает секрецию желудочного сока.
Читать еще:  Трещины в кишечнике у детей

Режим:
Питание должно быть дробным, до 5-6 раз в день, небольшими порциями. За счет частого приема пищи питательные вещества своевременно расщепляются в кишечнике и всасываются, а остаточные пищевые волокна сразу же эвакуируются, что предупреждает их гниение и брожение.

Температура пищи:
Пища должна подаваться в теплом виде, следует избегать потребления горячих и холодных продуктов, так как они усиливают выделение соков желудка и поджелудочной железы, что способствует раздражению кишечника.

Сочетание продуктов:
Необходимо иметь представление о взаимоисключающих продуктах (соленое и сладкое, растительная клетчатка и молоко). Их совместное употребление приводит к повышению нагрузки на пищеварительный тракт, усилению перистальтики кишечника, а также к возникновению бродильных процессов.

Кулинарная обработка:
Лечебное питание при метеоризме призвано обеспечить механическое и химическое щажение желудочно-кишечного тракта. Поэтому блюда подаются в отварном, тушеном, запеченном виде или готовятся на пару.

Соль и жидкость:
Содержание поваренной соли в блюдах несколько ограничивают: до 6-8 грамм, чтобы не раздражать желудок и кишечник. Потребление жидкости должно достигать не менее двух литров в день: это обеспечивает своевременную эвакуацию каловых масс, препятствуя брожению.

Запрещенные продукты

В список запрещенных продуктов при метеоризме, в первую очередь, включены те, которые усиливают газообразование. Они подразделяются на три группы.

Первая группа – это растительная грубая клетчатка, которая служит пищевым субстратом для микрофлоры кишечника, усиливает ее рост и, соответственно, жизнедеятельность бактерий, что способствует брожению и образованию газов.

Во вторую группу входят простые углеводы, которые легко расщепляются в кишечнике и вызывают гниение пищевых масс.

В третью группу входят продукты, которые не переносит больной. Чаще всего такая непереносимость наблюдается в отношении молока из-за недостаточности выработки фермента – лактозы.

Рекомендуется исключить продукты, которые стимулируют перистальтику кишечника за счет высокого содержания в них углекислого газа и органических кислот.

Белковая пища животного происхождения, богатая соединительной тканью, тоже надолго задерживается в кишечнике, вследствие чего усиливается брожение пищевых масс.

Помимо этого, стоит отказаться от продуктов, в состав которых входят синтетические и природные раздражители пищеварительного тракта (эфирные масла, консерванты, органические кислоты, пищевые добавки).

В список запрещенных продуктов входят:

  • хлеб пшеничный и ржаной, сдоба, особенно свежая;
  • макароны, лапша, пельмени, вареники, пирожки и другая выпечка;
  • жирные сорта мяса, рыбы и птицы, жилистое мясо;
  • наваристые бульоны (в них содержатся экстрактивные вещества);
  • все виды колбас (из-за присутствия стабилизаторов, усилителей вкуса, сои и прочих добавок);
  • маринады и соленья;
  • икра, солонина, соленая рыба, копчености;
  • консервы;
  • грибы в любом виде;
  • молоко цельное и в составе блюд, кисломолочные продукты (зависит от переносимости);
  • квас, кумыс, пиво (в них содержатся дрожжи);
  • газированные напитки;
  • животные жиры (например, сало, сливки, сметана, сливочное масло);
  • крупы (пшенная, перловая, ячневая);
  • бобовые, капуста любая, редька, редиска, сырой лук, дайкон, брюква;
  • сладкие фрукты (яблоки, персики, груши, дыни, виноград) и сухофрукты (изюм и чернослив);
  • варенье, мед, шоколад;
  • соусы и пряные травы;
  • яйца вкрутую или жареные;
  • орехи;
  • кофе и какао на молоке.

Разрешенные продукты

Лечебное питание при метеоризме, прежде всего, включает:

  • продукты, которые не стимулируют газообразование;
  • продукты, которые оказывают ветрогонное действие.

Кроме этого, необходимо употреблять блюда, которые мягко и медленно продвигаются по кишечнику, но не задерживаются в нем, то есть нормализуют стул и отхождение газов.

Учитывая изменение кишечной микрофлоры в сторону роста гнилостных и бродильных бактерий, при приготовлении пищи необходимо использовать продукты, стимулирующие рост нормальных микроорганизмов. Диета должна быть богата липотропными веществами, благотворно влияющими на желчь и кровеносные сосуды, кальцием, калием железом и витаминами.

В список разрешенных продуктов входят:

  • хлеб подсушенный, сухари из пшеничной муки;
  • нежирные сорта мяса и птицы (без кожи) и приготовленные на пару блюда из них: биточки, суфле, паровые котлеты, фрикадельки;
  • нежирная рыба цельным отварным куском или в виде блюд из фарша;
  • обезжиренные некрепкие мясные и рыбные бульоны;
  • протертый творог, творожное суфле, нежирный биокефир, простокваша, некислая сметана (при переносимости);
  • овощи: картофель, тыква, кабачки, свекла, морковь;
  • огородная зелень: укроп, петрушка, а также «укропная вода»;
  • тмин, лавровый лист;
  • чай зеленый, какао на воде, отвары из черемухи, черники, шиповника;
  • протертые и слизистые каши на воде: рис, манка, гречка, овсянка;
  • яйца всмятку и белковые паровые омлеты.

Необходимость правильного питания

Соблюдение диеты при метеоризме позволит забыть об избыточном газообразовании, урчании и болях в животе. Кроме того, здоровое питание нормализует пищеварение, обеспечивает регулярный стул и разгружает пищеварительный тракт.

При соблюдении принципов лечебного питания можно не только выявить продукты, к которым имеется индивидуальная непереносимость, но и распознать скрытые заболевания желудочно-кишечного тракта.

Последствия несоблюдения диеты

При пренебрежении диетой метеоризм становится постоянным спутником человека, а это значит, что нормальная микрофлора кишечника гибнет, и начинают активизироваться бродильные и гнилостные бактерии, которые в процессе жизнедеятельности выделяют токсины.

Токсины, в свою очередь, всасываются в кровь и отрицательно влияют не только на органы пищеварительного тракта (например, печень), но и на весь организм.

Недостаток здоровой микрофлоры приведет к гиповитаминозу, так как многие витамины синтезируются именно нормальными кишечными микроорганизмами (витамин К, витамины группы В).

Важно! Все материалы носят справочный характер и ни в коей мере не являются альтернативой очной консультации специалиста.

Этот сайт использует cookie-файлы для идентификации посетителей сайта: Google analytics, Yandex metrika, Google Adsense. Если для вас это неприемлемо, пожалуйста, откройте эту страницу в анонимном режиме.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector